L'équipe

Marine: Diplômée en salle au lycée hôtelier de Saint- Méen le Grand, je fais mes armes dans plusieurs maisons de renoms comme La maison Crouzil à Plancoët, Le restaurant côté jardin à Gien(45), le Relais de Farou à Villefranche de Rouergue(12) ou bien encore Maître -d’hôtel Au relais et châteaux La Verniaz à Evian- les- bains (74)

Gwenaël : Diplômé de l’école hôtelière de Toulouse, je voyage aux 4 coins de la France dans de belles maisons comme l’Amphitryon à Colomiers, Chez Dominique Toulousy au Jardin de l’Opéra à Toulouse ou bien encore à Lorgues(Var) chez Bruno. Puis après plusieurs années en tant que chef au relais et château de La Verniaz à Evian- les- bains et une heureuse rencontre, ce fût le déclic.

Notre équipe : Mélanie, Willy, Justin, Mathis, Manon

En juin 2007, nous décidions de voler de nos propres ailes et d’un commun accord nous recherchions un restaurant à taille humaine afin de mieux cibler les attentes du client et d’exprimer au mieux notre cuisine. Dés mars 2008 Le Guide Michelin récompensait notre travail et notre cuisine par un Bib gourmand que nous maintenons depuis. 

Notre cuisine se veut une cuisine simple, authentique et gourmande sans suivre les modes ni tendance mais en respectant les goûts et les produits. En espérant vous faire passer un agréable moment dans notre restaurant.