Menu de fêtes à emporter – Restaurant Ô Saveurs 

• Dates : 24, 25, 31 Décembre 2024 et 1er Janvier 2025
• Prix : 49€ par personne
• Réservation : Sur place ou par téléphone au 02 96 94 05 34

Entrée :

• Trilogie d’amuses-bouche gourmand :
• Marbré de foie gras/confit de canard et pain aux noix
• Panna cotta comté 24 mois et gravlax de saumon
• Club nordiques rillettes de tourteau

Plat principal :

• Les noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc snackées, topinambour/shitaké/crème au pistil de safran et feuilleté au sésame noir
• Ballottine de volaille fermière farcie foie gras et champignons, écrasé de pomme de terre et butternut à la truffe noire du Périgord mélanosporum, gratin de légumes racines à la tomme de Plentel aux poivres
• Le classique brie de Meaux à la truffe noire mélanosporum

Dessert :

• "L’éclipse" : Crème légère intense à la vanille de Tahiti, confit de griottes et croustillant crêpes dentelles, biscuit sablé pur beurre

Option Apéritif :

• PlatÔ apéritif avec 20 verrines panachées (conseillé pour 5 personnes) – 29€

Note : Le nombre de menus est limité, réservez rapidement !